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春季五款养生汤做法
春季，气温开始上升，但是气温的变化大，细雨绵绵，很容易让人心情郁闷，打不起精神，而且由于春季人体处于调整状态，特别容易犯困，感觉到疲劳，这个时候增加户外活动会虽然能帮助恢复活力，但往往受天气阻碍，这个时候不妨给自己煲一碗汤，帮助你恢复活力，走出困倦，下面是几种适合春季的养生汤。
1、鹌鹑党参淮山汤
用料：鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。功效：滋阴润肺。
制法：首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。
2、枸杞芡实麻雀汤
用料：麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。功效：养肝安神。
制法：麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的.开水，用文火隔水炖1个小时，放调料后即可饮用。
3、眉豆芡实煲鸡脚汤
材料：眉豆80克，芡实60克，鸡脚4对，冬菇8个，猪瘦肉100克，生姜3片。功效：健脾化湿，强筋健骨。
配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚洗净，切对开；猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，改慢火煲约两小时。
4、陈皮白术猪肚汤
材料：新会陈皮6克，白术30克，猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。 功效：健脾开胃，促进食欲。
先将猪肚去除肥油，并刮去白膜，放入开水中去除腥味。配料洗净，然后全部放入瓦煲内，煲滚后用慢火煲两小时即可。
5、荷叶薏米煲瘦肉汤
将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时，瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。
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