春季养生菜谱腌笃鲜做法

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春季养生菜谱腌笃鲜做法

　　制作步骤：

　　1、春笋洗净后，切成滚刀块

　　2、葱切段

　　3、火腿肠切块

　　4、莴笋切成滚刀块

　　5、新鲜五花肉切成块，用油煸一下

　　6、加入咸肉，春笋，加入少许料酒，翻炒均匀

　　加入适量开水(注意最好用热开水，汤汁较白)

　　大火烧开，转小火慢炖45分钟后，加入莴笋，火腿肠再慢炖15分钟

　　7、出锅，撒上葱花

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