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糖醋虾仁的简单做法

2019-12-18

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糖醋虾仁的简单做法

  我们都知道虾的营养很丰富,但是有的`朋友嫌弃做起来麻烦。下面由小编分享一款糖醋虾仁的简单做法,供大家参考。

  主料

  虾仁250G、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、番茄酱适量

  糖醋虾仁的做法步骤

  1. 虾仁清洗干净用蒸鱼豉油腌上。

  2. 小碗里打一个鸡蛋,放面粉和淀粉加盐搅拌成糊状,尽量稠一点。

  3. 把腌好的虾仁放进拌好的糊糊里面,然后炒锅放油烧热开始炸,最好是一个一个往锅里面放。

  4. 炸到变颜色就可以了,因为一会儿还要复炸一遍。

  5. 第一次炸好的虾仁晾一下,再炸一遍,这是复炸出来的虾仁。

  6. 然后用白醋,白砂糖,番茄酱还有水调制成糖醋汁,锅底不用留油,用炸过虾仁的锅就可以,把糖醋汁烧的冒泡粘稠的时候,将虾仁倒进锅里翻炒,汁子收干就可以出锅了。很有食欲有木有。

  7.完成。

  小贴士

  糖醋汁调制的时候可以尝一下,根据自己的口味决定。

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