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记忆中的猪耳散文
“ 猪耳朵，叶儿圆，踩不死，压不烂……..”这是我们小时候唱的歌谣。猪耳朵菜是我们当地的一种叫法，它的学名是车前子。小时候路上路边很多，现在偶尔也能见到，但数量远不及过去。 春天它长着又厚又绿，略带弯曲的叶子，因此得名猪耳朵，夏天会长出纤细的小穗儿，到了秋天就成熟结籽了。
相传汉朝名将马武领兵讨伐匈奴，不料兵败被困，军中粮尽水竭，数万将士和马匹又患上了痢疾病，危在旦夕。 但有三匹战马因常啃路上的无名野菜，而没有得此病疫。有位细心的马夫发现了此事，便采来生嚼吞食，不料所患痢疾竟然好了。他高兴异常，忙将此事禀报马武，马武下令全军服用，几天内，患者全愈，终于杀出了重围。马武感慨地说：“全军死而复生，全仗路旁车前之仙草也！”从此，人们管这种野草叫车前草，后来又叫车前子。
小时候 我们经常去挖猪耳朵菜，除了人吃，还喂猪、喂羊、 喂鹅等。那时供销社还收购猪耳朵的籽，说是一味中药。现在查资料得知，车前子有很多治病功效，如：清热利尿;渗湿止泻;明目;祛痰。主治小便不利;淋浊带下;水肿胀满;暑湿泻痢;目赤障翳;痰热咳喘等病。 上世纪三年自然灾害时期，没有粮吃，人们就采摘猪耳朵菜做菜团子吃。得了痢疾就把猪耳朵菜捣烂熬水喝，非常有效。可见不怕踩踏的猪耳朵菜，浑身都是宝 。 同时，它那顽强的.生命力和对恶劣的生存环境不屑一顾的性格也是值得我们学习的。
记忆中的猪耳朵与人类有着割舍不断的情缘，以至于现在每每看到它，都感到非常亲切。
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