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春季如何养生最好

2020-02-01

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春季如何养生最好

  1、蜂巢蜜

  其实蜂蜜是能量轻生活的首选,但如果你觉得普通的蜂蜜还不够有能量,那就试试近来大热的蜂巢蜜吧。蜂巢蜜说简单了就是没有经过人为加工,直接割下来还连带着蜂窝的蜂蜜,比起普通的蜂蜜来,保留了更多的营养成分和活性物质,看着都觉得已经非常有力。有人会觉得蜂巢蜜太过原始,会不会不够卫生呢?由于蜂巢蜜没有经过二次加工,所以不容易掺杂杂质和被污染,其实非常能让人放心食用,某种程度上说,比分离蜜更为可靠。

  蜂巢蜜具有很高的热能,能抗菌消炎、养肺润肠、改善睡眠,味道上既有浓郁的花源芳香,又有纯馥甜美的滋味。虽然很甜,但却不像糖类那样,如果摄取过多,会使脂肪过剩引起肥胖,蜂蜜中的果糖能直接被人体吸收,古书记载了蜂蜜“久服强志轻身,不老延年”,可见它是又有能量又能轻身的首选食材,可以直接食用,也可以代替砂糖以调味。更为有趣的是,蜂巢蜜含有蜂蜡和少量的蜂胶,嚼蜂蜡还可以清洁口腔、保护牙齿,如同天然的口香糖,保护口腔健康。

  2、菌类

  如果借鉴素食主义者的饮食,我们会发现菌类是主要食材之一,原因在于它们高蛋白、无胆固醇、低脂肪、多膳食纤维、多维生素和多矿物质,简直集中了食品的一切良好特性,营养价值可以说是达到植物性食品的最高点。自古以来,菌类就被认为是山珍,味道鲜美,与别样食材也能完美搭配。

  3、豆类

  豆类所含的蛋白质,是最好的植物蛋白,豆类品种多样,如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、豇豆等等,既可当做菜肴的主料,也可作为调味品的原料。传统养生中有“五谷宜为养,失豆则不良”的说法,很多现代的营养学家们也认为,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决城市中营养过剩的最好办法。

  4、根茎类

  非常有力的一类蔬菜,拥有看得见的能量。土豆、红薯、莲藕、山药每一样都让人精力充沛,虽然是再寻常不过的食材,但却有一种让人心安的力量。它们普遍含有丰富的淀粉质,足以提供一天的精力。

  5、蛋类

  蛋类食物含有人体所需要的氨基酸,整蛋的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,加上蛋类美味,又容易烹饪,成为日常中最佳的蛋白质来源。每天早上吃一个鸡蛋,既能让一天的能量得到保证,也有强烈的饱腹感。

  春季养生食谱:

  桃仁拌芹菜

  做法

  芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

  黑木耳炒猪肝

  做法

  黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

  菜心炒虾皮

  做法

  白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。

  春季怎么做养生

  早起喝水

  中医有句古话,“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的.水分,帮助“唤醒”身体。

  此外,人们一般上午脑力劳动比较多,早饭时可以喝一杯牛奶,增强肠蠕动,满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化不好的老人来说,清淡的粥类也是不错的选择。

  中午喝汤

  中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

  晚饭喝粥

  明代医学家称赞粥“极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。

  中医认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收。煮粥时可根据自己的体质特点,适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。

  睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平,自古就是滋补强身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显着。睡前用温开水调服10~20毫升蜂蜜,给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”,还有助于和胃润肠,提高睡眠质量。

  其他知识

  吃好每餐,才是健康饮食养生之道,为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。

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