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炒大虾的不同做法
炒大虾
材料
大虾数只,葱姜丝少许,,料酒,白糖,酱油
做法
1、锅中放油,油8成热时把葱姜丝放入编出香味。
2、放入大虾大火快炒,放少许料酒,放糖,在放少许酱油就可出锅了。
米酒炒大虾
菜谱简介
主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。
材料
对虾300克,米酒适量,生姜3克
做法
1、虾去肠,洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出;
2、加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。
热炒大虾
材料
鲜虾600公克,蒜片15公克,姜片15公克,葱段15公克,辣椒片15公克,九层塔20公克,牛头牌原味沙茶酱2大匙,牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙,蚝油1大匙,米酒少许,盐少许,糖少许
做法
1.鲜虾检去头部尖次及触鬚之后洗净,放入沸水中汆烫致变色即可捞起沥干备用。
2.热锅,倒入2大匙油,放入蒜片、姜片、葱段、辣椒片爆香,再放入作法1的'鲜虾炒匀。
3.于作法2的锅中加入所有调味料炒匀,再加入九层塔以大火快炒至软即可。
炒大虾
材料
鲜虾,糖,孜然,盐
做法
1.大虾去掉头,清理肠和背线。洗净。
2.锅内加少许油,把大虾放入大火炒至变色
3.加糖,盐,孜然芝麻炒匀出锅。
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