韩子宣,俞灏明资料,80s
白果粥的功效、做法精选
导语：白果有着很高的'食疗价值，有着祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。而用白果熬的粥既是日常食品，也是很好的保健食品，是治咳平喘的药粥。
白果粥功效：
白果粥白果粥是很多疾病的营养药膳，它敛肺定喘，收涩止带。适用于脾虚型、湿毒型带下。益元气，补五脏，抗衰老，是一长寿药膳。年老体弱，五脏虚衰，久病体疲，劳伤亏损，食欲不振，慢性腹泻，心慌气短，失眠健忘，阳痿早泄，月经失调等一切气血津液不足的病症，久服“白果粥”，药到病除。粥宜早餐空腹时食用为佳，宜热食，淡食，勿过饱，不可同时食用萝卜和喝茶。内火太盛和强壮的老年人在夏季，不宜食用，食之则反有害。
白果粥做法：
材料：糯米150克;白果(鲜)112克;白砂糖100克。
做法：1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟;
2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟;
3、白果洗净，加入粥内同煮至熟软;
4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。
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