虾仁白菜包的做法

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虾仁白菜包的做法

　　想要制作虾仁白菜包吗？那么都要哪些好的做法呢？下面是小编分享给大家的虾仁白菜包的做法，欢迎阅读。

　　鲜虾白菜包的.做法

　　1.准备食才

　　大白菜洗净，香菇洗净泡好，切碎。

　　海虾洗净。

　　2.选择大的白菜叶，放入加了油的开水里焯1.5分钟

　　3.捞出，过凉水。

　　4.去掉粗杆，修理成圆形待用

　　5.海虾去头与壳，留尾，挑去沙线，用料酒，盐，腌一下，漂净。

　　6.把大白菜与大白菜粗杆切碎，放盐揉几下

　　7.挤去大白菜汁，待用

　　8.锅里油热，放下姜末爆香

　　9.放下肉糜与香菇，加料酒煸炒

　　10.待肉糜转色，放下大白菜碎煸炒1分钟.

　　11.加盐，糖，鸡精，胡椒粉，葱花煸匀，盛出。

　　12.葱叶用开水烫一下，捞出

　　13.取一片大白菜叶，放2调羹大白菜香菇肉馅.

　　14.轻轻的卷起包好，用葱叶扎好，在当中塞进一只海虾，尾巴向上.

　　15.隔水蒸4分钟

　　16.闷1分钟拿出

　　17.把蒸盘里的水倒进锅里，放水淀粉，加盐，胡椒粉，鲜抽，鸡精，葱花，煮开成浇汁.

　　18.浇在鲜虾白菜包上即可。

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