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韭黄炒虾仁的做法
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行 光合作用,合成 叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。下面是小编为你带来的韭黄炒虾仁的`做法 ,欢迎阅读。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
蒜苗一小把 虾20只左右
辅料
生抽少量 香醋少量
盐少量 砂糖少量
料酒少量
韭黄炒虾仁的做法步骤
1. 蒜苗洗净切段,虾去头去皮挑出虾线,用生抽 料酒 砂糖 醋 腌渍几分钟
2. 锅中做油,烧至七八成热下虾仁翻炒
3. 炒至虾仁微微发红,倒入蒜苗翻炒至断生,同时烹入盐 砂糖 少许生抽 料酒 香醋翻炒片刻出锅
4. 哦了,超级简单的吧
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