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吃东西讲究方法可以健康
转眼，已是秋末冬初了，天气逐渐寒冷，相信每个人已经充分感受到了气温的突然变化所带来的变化。在这个节骨眼上是疾病多发的重要阶段，如果一不小心就会发生质变而导致癌症。我想在养生大潮中，养生绝对是每个人听了都为之一颤的词语。因此，防癌一直都是人们健康养生的首要关注话题。
人的一生当中有一大半的时间都是在吃饭，有句老话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话也充分说明了吃饭对于维持人们的身体健康运行发挥了重要的作用。而在秋冬过渡的这个关键点，很多人在吃饭的问题上会存在很多易诱发癌症的坏习惯，对我们的健康产生了岌岌可危的影响。
如果不及时制止便会少活10年!今天，小编就给大家支两招，只需在吃饭的时候注意一件事情便可以远离癌症!
一、这样吃饭可以防癌
1、不要吃太快
吃饭本是一件比较惬意享受的事情，我们可以将在工作中遇到的压力化为食欲，尽情的享受美味，真是美哉!然而对于大部分人来说却存在一个错误的吃饭恶习，并且这个坏习惯又是极易导致胃癌产生的罪魁祸首。
对于一些上班族来说，中午吃饭的时间是比较短暂的，因此为了节省一些时间，很多人中午吃饭都是狼吞虎咽的，大口大口的吃饭，三下五除二的就解决了，饭到嘴巴里面还没有咀嚼几下就下咽了，这个看似可以节省时间的方法却对我们的健康大打折扣。
因为吃饭太快会导致咀嚼不细，便会使得食物中的营养成分不能被人体充分吸收，同时食物团块的体积比较大的话，进入食道还很容易对消化道黏膜产生一定程度的损伤，长此以往，便很容易引起消化道方面的疾病甚至发生癌变。
因此，在吃饭的时候一定要放慢速度，学会细嚼慢咽，让食物在嘴中得到充分的咀嚼。
并且当食物在口中进行咀嚼的时候，会分泌出大量的唾液，可不要小看了这些唾液所起到的作用，这些唾沫能很好的起到消灭有毒物质的作用，同时这些唾沫中含有大量的淀粉酶，对于帮助食物的消化也产生了极大的好处。
并且还有相关的医学佐证，吃饭的时候细嚼30秒是一个有效的防癌措施。
五千年的灿烂文明，造就的不仅仅是历史文化和其带来的深厚底蕴，当然也有饮食文化的慢慢变迁，否则不会有如今美食遍天下的壮举!当然，这些被称作美食的食物并不是徒有虚名，不仅是我们周围的人，连世界各地的人都对中国的美食赞不绝口，可更令这些“外来者惊讶的事情还有很多。
你可知道，很多我们平时生活中见到的食材，基本都会我们的身体有或多或少的帮助。再加上，中华的.烹饪技术也是堪称一绝，利用蒸、炒、爆、煮等方式将食材的美味提升到了一个新的高度。
今天就特别为大家说一说——花生!如何换个方法，居然会有不同的效果!
花生
花生是我们生活中常见的食物，许多人对它都特别喜爱，因为它不仅可以当做零食，随时随地可以享受其美味，也是餐桌上不错的配菜。可是你知道吗?它不仅吃法是多种多样，每种吃法对身体的好处也是非常多的。
生吃花生
大多数人都喜欢生吃花生这样的一种方式!其实，“生吃花生对身体是有一定的好处的，但是要适量!花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，也含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。
但是，你在生吃花生时，建议要连着花生外面的“红衣一起吃，花生红衣可是个非常好的东西!对于女性朋友来说，尤其是处在经期、孕期和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血又很好的帮助。
同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加的乌黑靓丽!当然了，也不是所有的人吃花生都有一定的好处。
因为花生红衣能止血、促进凝血，所以一些跌打损伤的人吃的过多，会出现血淤难散，家中淤肿;其次，花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以对于一些特定的患者也是不宜多吃。
并且，食物经过多次咀嚼之后会变得精白细软，一来进入胃部能很好的被其消化营养物质，从而利于人体健康，二来还减少了食物中供应给致癌物质所需的抗氧化成分，因而对于防止胃癌发挥着卓越的贡献。
不仅如此，吃饭细嚼慢咽还能对于防止老年痴呆产生了重要的效果，因为在进行咀嚼的时候，能刺激大脑中的神经，对于活化大脑皮层神经产生了一定的作用。
并且在进行咀嚼过程中，会分泌出大量的胰岛素，这种物质对于调节体内糖分的代谢也有很好的效果，对于预防糖尿病也是一个极好的方式。
2、少吃特别烫的食物
在这个秋末冬初的季节，正是吃烫热食物的好时机。因此，现在很多的餐桌上肯定少不了一些热乎的食物，比如火锅，烤肉，烧菜等一些食物。当自己沉浸在美味的时候，殊不知一些癌症正在消无声息的来到人们的身边。
因为经常吃一些特别烫的时候，对人们食管的伤害是很严重的，特别容易导致食管癌。
食管是一个比较柔弱且富有弹性的血管组织，并且在食道腔的最上层是又薄又软的上皮层，当过烫的食物进入食道的时候，直接与这个上皮层接触，所以特别容易受到刺激。
因而，当经常吃这些过烫的食物的时候，便极其容易造成食管的损伤，从而让其产生亏损的状态。
因而会产生炎症的状态，如果不能及时得到缓解，使得食管正常的功能降低，那还会诱发其它疾病的产生，导致出现下咽困难等情况的出现。
并且当这些特别烫的食物进入胃部的时候，对于胃部黏膜的伤害也是很大的，从而也会引发胃部的一些疾病，对于一些本身就有胃部疾病的患者而言，可谓算上是雪上加霜，不利于病情的恢复。
有相关的数据表明，一些过烫的食物的温度一般可达120℃左右，而食道所能承受的最高温度却只有50℃，因而吃这些过烫的食物对食道的损伤是有多大?
因此，为了避免癌从口人，在日常的吃饭饮食中一定要注意避免吃过烫的食物。美食是用心品尝的，有句老话说的好：“心急吃不了热豆腐，并且为了有效的防止食道癌对人们健康造成的损伤，一定要避免热烫食物。
二、健康的饭后习惯
1、饭后漱口
饭后漱口是一种良好的生活习惯，饭后漱口可以有效预防牙周炎、龋齿、上呼吸道感染、肺炎、支气管炎等疾病。三九艾美口腔专家表示，各种病原体游离在空气中，人们很容易吸入口腔，经常漱口，可清洁口腔卫生，达到防病的目的。
漱口水的温度也是有讲究的，建议用温开水漱口，医学研究表明，倘若漱口时不注意水温，经常使牙齿受到骤冷或骤热的刺激，不仅容易引起牙髓出血和痉挛，还会直接影响牙齿的正常代谢，从而发生牙病，缩短牙齿的寿命。
尤其是患有牙齿过敏，龋齿、牙周炎、口腔溃疡、舌炎、咽炎的病人，冷或的热刺激，都会诱发或加重病情。而温水则是一种良性保护剂，对口腔、牙齿、咽喉都有保护作用。
水量不宜过多，闭唇、鼓动两颊和唇部，运动舌头，使水能够在口腔内充分流动，利用水的力量，反复冲刷牙齿、牙龈及各部分粘膜，使食物残渣、软垢不在口腔内停留，达到清洁口腔的目的。所以，应要求孩子在每餐饭后、吃零食或喝甜饮料后漱口。
2、饭后散步
人们常说：饭后百步走，能活九十九，其实，这种说法不太科学。从消化生理功能来说，饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道要有充足的血液供应，以进行初步消化。饭后适当休息一下，可保证胃肠道能得到更多的血液供应量。
根据最近脑生理专家研究表明：有些人的;吃饱，不过是胃感觉到了涨满，而营养却没有吸收进体内，身体仍然处于饥饿状态。
这个时候匆忙起身而走，势必会有一部分血液集中到运动系统去，这样就延缓了消化液的分泌，破坏了胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。
因此，饭后百步走并不适合所有的人，它只适合于平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，也适合于形体较胖或胃酸过多的人。
这些人如果饭后散步20分钟，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的。但至少应在饭后20分钟后再开始百步走。
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