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以形补形健康常识
一、以肾补肾
从中医的角度来说，人体的肾并不是单单仅指肾脏，而是包括了生殖系统和泌尿系统在内的一个整体。肾脏功能可谓是现在人们最为关心的一个内容了，尤其是对于男士来说，更是事关男性的尊严。所以往往会比较关注这方面的内容，有些人更会经常吃一些腰子之类的食物，以期能够增强自己的肾功能。
但其实吃动物的肾脏并没有直接的补肾功能，如果偏要和肾联系在一起，那么也只能说动物的肾脏只是一味药引。《本草纲目》中就记载：猪肾性寒，不能补命门精气……借其引导而已。这段话充分的说明了猪肾只是充当一味药引，其本身并没有补肾的功能。所以说，现代人如果在吃动物肾脏的时候能够放一些中药那么就可以产生很好的补肾效果。
二、以肝补肝
肝脏也是人体的一个重要解毒器官，经常喝酒的朋友应该知道肝脏对于人体的重要性。虽然说是以肝补肝，但是这个说法其实不太准确，这是因为肝藏血且主目。传统的医学认为吃动物的肝脏可以在一定程度上补肝，动物的肝脏性温，可养血、明目、通乳。对于大部分人来说，适当的吃一些动物的肝脏的确可以有益于人体肝脏的健康。
但是需要注意的是，动物的肝脏往往胆固醇的.含量非常丰富，就拿猪肝来说，一公斤的猪肝中就含四五百毫克的胆固醇，如果大量的摄入胆固醇无疑会增加人体肝脏的负担，严重的甚至还会影响消化系统的正常工作。
三、以心补心
动物的心脏对人确实有着良好的功效，很久以前就有以心补心的说法，根据现代营养学分析，猪心中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及各种维生素，这些元素可以为心脏补充大量的能量，并且增强心脏跳动、收缩的能力。而且还可以对患有心脏方面疾病的朋友起到一定的治疗作用。不过需要注意的是，对于患有心血管疾病以及三高的人群并不适合过多食用。
四、以肺补肺
肺是人体的呼吸器官，在日常生活中承担着非常重要的作用，食用一些动物的肺对肺功能本来比较虚弱的人有着一定的恢复作用。这是被传统中医所肯定的一个事实。一些古籍中也记载了动物肺有润肺止咳的功效，最经常被人们用来补肺的就要属猪肺了。
不过在食用的时候往往不是简单的煮熟了就可以，而是需要将其制作成猪肺汤才能发挥出其最佳的效果。而且往往还会在其中加入川贝、南北杏等传统中药材一起煮沸，药材的药力和动物肺的食物属性融合到一起，这样协同配合才能对人体起到最大程度的滋补效果。
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