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重阳节有什么饮食习俗
重阳节是中国的传统节日，具有非常悠久的历史渊源。重阳节不仅在古代非常受重视在当今社会也十分具有现实意义。那么，重阳节相关于饮食的习俗，你知道吗?下面是小编为你搜集到的相关内容，希望可以帮助到你。
重阳节饮食习俗
★吃重阳糕
吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。 “糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。
在重阳节的前两天，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”，这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。”
北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。发面的重阳糕，松甜软糯，十分味美。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：到了重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这个风俗民情。
★食蟹
重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。古人有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”宋代诗人梅尧臣有诗赞蟹：“樽前已夺螃蟹味，当日莼羹枉对人。”所以时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中，啖蟹之余，夫人汤国梨女士曾吟诗曰：”不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。
今天的重阳节又有了新的含义。1989年，我国把重阳节定为老人节，取九乃大数，寓意健康长寿，将传统与现代结合，赋于重阳节敬老爱老的新内容。作为传统佳节，古往今来，人们也都在这一天，开展敬老祝寿和登高望远的活动。
★饮菊花酒
重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久” 同音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是：认为它是延寿，不老的美称。 民间将九月也叫“菊月”或“菊节”。故赏菊是重阳不可少的活动。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂以黍米酿之。至来年九月九日始熟，就饮之，故谓菊花酒。”诗人们对菊花酒情有独钟，颇有赞誉。晋代陶渊明有诗曰：“往燕无遗影，来雁有余声。酒能祛百病，菊解制颓龄。”《荆楚岁时记》亦载称：“九月九日，佩茱萸，食莲茸，饮菊花酒，可使人长寿。”
赏菊之余，饮菊花酒自然是首选。
★吃糍耙
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
★吃柿子
吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿为凌霜侯，令天下人在重阳节均食柿子，以示纪念。
★吃牛肉
全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。营养师告诉大家，新鲜的牛羊肉为温性食品，在秋季食用比较容易被人体吸收，满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。
★喝花茶
清茶。吃的东西太多了必须进行一系列的消化过滤肠道，只有茶，健康，绿色饮料。
重阳节的来历
重阳节的具体日期是：农历九月初九。因为是二九相重，故成为“重九”;同时又因为在我国古代，六为阴数、九是阳数，因此重九就叫"重阳"。
重阳节的起源，最早可以推到汉初。据说，在皇宫中，每年九月九日，都要佩茱萸，食蓬饵、饮菊花酒，以求长寿;汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后惨害后，宫女贾某也被逐出宫，将这一习俗传入民间的。
重阳节，又叫老人节、登高节，古时还是女儿节。我国习俗，每年农历九月初九为重阳节。为何叫"重阳"或"重九"呢?三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中谈道："岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高人。"原来我国古代以"六"为阴数，"九"为阳数。九月初九正是两阳数相重，故云。
重阳节登高这习俗起源于东汉。据梁朝吴均《续齐谐记》写道：汝南人桓景随道士费长房游学数年。一天，长房对桓景说，你家九月九日灾难，宜离家，家人宜各做绛囊，盛茱萸系佩臂上，登高饮菊酒，祸乃可消。桓景如其言，举家登山。及傍晚回家，见鸡犬牛羊全暴死。此事流传开来，每逢重九，人们为避灾消祸图吉利转好运，乃有登高之习。 重阳节又是女儿节。明代刘侗《帝京景物略》："(九月)九日，父母家必迎女归宁，食花糕。"但尚无女儿节之名。《大兴县志》则有："九月九日，父母家必迎女归宁，亦曰女儿节。"明清代北京分宛平、大兴二县，可知京师已有重阳日亦叫女儿节的说法。
重阳节祝福语
天边树若荠，江畔洲如月。何当载酒来?共醉重阳节。我想与你共度此重阳佳节，我早已备好了菊花酒与重阳糕，就等着你来了。
世上若有诤友，那便是如你对我那样关怀般的朋友。愿你拥有无穷无尽的幸福与无穷尽的欢乐，你的生活永远美好，我的挚友,祝重阳节快乐!
老年时最大的安慰莫过于意识到，已把全部青春的'力量献给了永不衰老的事业
老人和彗星之所以受到崇敬都是出于同一个原因：他们都蓄有长胡须，都自称能够预料事变,祝重阳节快乐
秋风徐徐，重阳九九，蒸上九重的粟糕，备好香醇的菊酒，等着与你分享。
九九艳阳天，秋高气爽，正是枫叶最艳时，我们结伴去香山看红叶，好吗?
重阳节，也是老人的节日，爸妈，我在远方为你们祈祷，祝您们长命百岁，身体康健!
您生命的秋天，是枫叶一般的色彩，不是春光胜似春光，时值霜天季节，却格外显得神采奕奕。祝您老重阳节快乐，健康长寿!
你如果现在是一个人，我祝你重阳节快乐;如果两个人，那也重阳节快乐;如果一伙人，请告诉我你们在什么地方。
冉冉秋光留不住，满阶红叶暮。又是过重阳，台榭登临处，茱萸香坠。
古枫吐艳，晚菊傲霜。在这丰收的季节里，祝你事业有成，身体健康，心情愉快!
三三令节春时松更高 九九芳辰重阳鹤添寿，愿秋风捎去我的思念和祝福，祝你越活越精神，越活越年轻!
天边树若荠，江畔洲如月。何当载酒来?共醉重阳节。我想和你共度重阳节，我已备好了菊花酒重阳糕，就等着你来了。
世上若有诤友，那就是如你对我那样关怀的朋友。愿你拥有无穷无尽的幸福与欢乐，你的生活永远美好，我的挚友,祝重阳节快乐!
老年时最大的安慰莫过于意识到，已把全部青春的力量献给了永不衰老的事业
老人和彗星之所以受到崇敬都是出于同一个原因：他们都蓄有长胡须，都自称能够预料事变,祝重阳节快乐
重阳节有关的诗句
1、《采桑子 重阳》毛泽东
人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳，战地黄花分外香。一年一度秋风劲，不似春光，胜似春光，寥廓江天万里霜。
2、《九月九日忆山东兄弟》(唐)王维
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。
3、《九日齐山登高》(唐)杜牧
江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。
但将酩酊酬佳节，不作登临恨落晖。古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
4、《九月十日即事》(唐)李白
昨日登高罢，今朝再举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。
5、《九月九日玄武山旅眺》(唐)卢照邻
九月九日眺山川，归心望积风烟。他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。
6、《蜀中九日》(唐)王勃
九月九日望乡台，他席他乡送客杯。人情已厌南中苦，鸿雁那从北地来。
7、《九日作》(唐)王缙
莫将边地比京都，八月严霜草已枯。今日登高樽酒里，不知能有菊花无。
8、《九日》(唐)杨衡
黄花紫菊傍篱落，摘菊泛酒爱芳新。不堪今日望乡意，强插茱萸随众人。
9、《奉和九日幸临渭亭登高得枝字》韦安石
重九开秋节，得一动宸仪。金风飘菊蕊，玉露泣萸枝。睿览八紘外，天文七曜披。临深应在即，居高岂忘危。
10、《醉花荫》(宋)李清照
薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽。佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦!
11、《于长安还扬州九月九日行薇山亭赋韵》(南朝 陈)江总
心逐南云逝，形随北雁来。故乡篱下菊，今日几花开?
12、《沉醉东风 重九》(元)关汉卿
题红叶清流御沟，赏黄花人醉歌楼。天长雁影稀，月落山容瘦。冷清清暮秋时候，衰柳寒蝉一片愁，谁肯教白衣送酒。
13、《九日》(明)文森
三载重阳菊，开时不在家。何期今日酒，忽对故园花。野旷云连树，天寒雁聚沙。登临无限意，何处望京华。
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