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水煮明虾的正确做法
对于爱吃辣的`吃货们来说,怎么能错过水煮明虾这道美食呢?水煮明虾选用新鲜的明虾,搭配各种香辣的配料,明虾肉质鲜嫩可口,这道美食好吃到令人停不了口呀。那么水煮明虾要怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下水煮明虾的做法吧!
主料:明虾
辅料:花椒,葱,姜,料酒,酱油,糖,盐
做法:
一、将明虾洗净,葱姜切片。
二、锅内少许油,等油热后,小火,放入花椒,出香味后放入葱姜。待香味都煸炒出时,将其捞出。
三、将明是放入锅中,大火,翻炒,待虾变红,放入料酒,糖少许,酱油少许(酱油用于上色,使是的颜色更好看,一定不要放多,不然会掩盖虾的鲜味)。翻炒,起锅前放一点盐。
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