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麻辣干锅小龙虾的做法
民以食为天,对于老百姓来说吃才是最重要的。下面是小编带来的是麻辣干锅小龙虾的做法,希望对您有帮助。
1.洗净,切好所需的配菜,小龙虾一定要清洗干净,用刷子刷干净
2. 放适量的油,待油滚后,放入除了姜和香菜以外的所有配菜进行爆炒,爆出香味来,加适量的盐,待土豆微熟了就可以放到盘中待用
3. 再起油锅,油滚后,将姜和小龙虾一起放入锅内爆炒,待小龙虾外壳变红色后,加入适量的`盐翻炒下,再倒入两锅铲的酒酿,转小火焖煮一下,这样能更好的把小龙虾里面的肉入味
4. 待步骤3中的酒酿快要被吸收完时,转大火,倒入步骤2的配菜,和香菜翻拌均匀,加适量的水和味事达,翻炒均匀再转小火焖煮一会,然后关火上盘
5. 上盘后撒上适量的香菜叶和熟的白芝麻,就可以了
6. 成品图再来一张
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