奶白鲫鱼粥做法和步骤

白鹳,作曲家刘郡格,11g101-1

奶白鲫鱼粥做法和步骤

　　1、鲫鱼洗净，油烧热 ，下姜片稍微煎一下。下鱼，煎至两面呈金黄色，加入清水。大火烧开后转中火熬20分钟，至鱼汤为奶白色。

　　2、取鱼汤，加入大米煲粥。大火烧开转小火慢慢煲25-30分钟。上海青洗净取叶子，剁碎，放入3中，继续煲5分钟，就可以出锅了。

　　3、作为辅食或者早餐都不错。

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