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莲藕粥的做法
加入了糯米,麦仁的莲藕粥,是宝宝夏天里一道十分营养的早餐。糯米能够补中益气,健脾止泻能够帮助宝宝提高身体免疫力,还能够清热解毒,让宝宝们不再因为上火而哭闹不停。莲藕粥的'做法简单,口感细腻,还含有丰富的纤维素,能够帮助宝宝更好的吸收和消化。
适宜年龄:3-6岁;
功效:健脾止泻解毒清热;
主料:糯米50克;麦仁50克;鲜藕70克;肉馅儿40克;
辅料:黄瓜半根;盐1克;生粉4克;姜丝2克;
制作步骤
1、糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上;
2、在肉末中加入适量生粉,拌匀放入冰箱备用;
3、将糯米和麦仁一起放入锅内加入适量清水;
4、大火滚开后转小火慢熬25~30分钟;
5、加入切好的藕条或者藕丁,这个可以根据自己的喜好来确定。
6、一同放入肉馅一起熬煮至米软烂;
7、再放入姜丝稍煮几分钟;
8、最后加入切好的黄瓜丁,加盐调味即可关火。
小贴士
在给宝宝做莲藕粥的时候一定要选择新鲜的莲藕和黄瓜,糯米跟麦仁可以根据宝宝的喜好来投放。在煮的过程中,如果时间充裕的话可以不停的用铲子搅拌,这样能够防止出现粘锅的现象,还可以让食材均匀受热,口感更加细腻。加入了麦仁的莲藕粥一定要煮20至30分钟才能将其煮透并且软化。
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