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肉末粉条的做法
提起肉末粉条，相信有不少人都快要流口水了吧。这道家常菜在餐桌上经常见，因为肉末粉条的做法比较简单，食材也比较少，所以喜欢的人比较多。想知道肉末粉条的家常做法以及肉末粉条的做法大全吗？那就一起来看看吧。
肉末粉条主要就是以肉末和粉条为原料制作而成，下面就给大家介绍几种它的简单做法。
方法一
材料
肉末100克、粉条100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。
做法
1、粉条用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分。
2、然后点火烧锅，锅热了就可以在锅中加适量油，爆香葱姜，然后放入肉末煽炒至出油。
3、加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀。
4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀。
5、最后就是放入已经泡好的粉条，翻炒一会至收汁，然后撒上一些葱花炒均就可以吃了。
方法二
材料
粉条，肉沫，葱，蒜，老抽，料酒，盐，糖，姜，豆豉酱。
做法
1.粉条用水泡软后，捞出沥干水份。
2.肉沫用姜，料酒，少许老抽，盐腌十分钟。
3.锅中放油，加葱末，蒜末和豆豉酱炒香后，倒入腌制好的'肉沫迅速划散，炒至变色。
4.加入老抽，盐，糖和水，放泡好的粉条炒至汤汗收干即可。
方法三
材料
大白菜1/4棵，粉条一小捆，猪瘦肉200g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，香油，生抽。
做法
1.大白菜洗净，切横条儿备用，切葱花，粉条在冷水里略微泡下。
2.猪瘦肉切条儿，加料酒，盐，生粉抓匀腌制。
3.热锅下油，加葱花煸炒瘦肉，加老抽调色，盛出备用。
4.锅内下白菜，盖盖闷煮，等白菜软下来，加入泡好的粉条，略微拌炒，加入瘦肉一起拌炒，加生抽，盐，鸡粉调味儿，出锅前点入香油即成。
方法四
材料
粉条、培根、虾米、蒜、生抽、蚝油、盐。
做法
1、粉条泡软，用水煮好，用凉水多冲几次，沥干水分。
2、锅内放油，放大蒜片爆出香味。
3、放入培根末、肉馅和小虾米翻炒。
4、放入粉条，搅拌，然后放生抽，蚝油，盐调味即可。
方法五
材料
猪肉馅150克、粉条1小把、韩式辣白菜200克、小绿椒2根、干朝天椒2根、盐1/2小勺、生抽酱油2小勺、白糖1小勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、鸡精适量、清水或者鸡汤2杯。
做法
1、粉条提前用温水泡软。
2、绿椒、红椒洗净切成小圈，辣白菜切小丁。
3、炒锅烧热倒入4大勺油，油热后放入葱蒜末和红椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味。
4、再倒入猪肉馅炒散。
5、加酱油炒匀。
6、倒入清水。
7、调入白糖。
8、调入盐，大火煮滚。
9、倒入泡软的粉条稍微煮一下。
10、最后倒入杭椒圈拌匀即可。
结语：以上就是为大家介绍的肉末粉条的做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃肉末粉条的人来说，真的是极好的。看了上面说的肉末粉条的家常做法以及肉末粉条的做法大全，感兴趣的就去做一做。
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