肉末橄榄菜炒芸豆做法

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肉末橄榄菜炒芸豆做法

　　材料

　　芸豆，橄榄菜，肉，盐，鸡精，油

　　做法

　　1.需要芸豆去除蒂，摘干净~清洗~

　　2.切成小段，如图2，空除多余水分~

　　3.橄榄菜，现成的超市有卖的，可以买袋装的，以免浪费~肉肉，是不能缺的，炒菜肉切成末~

　　4.加热锅子~放入少许油（一点就行），放入肉末（因为我用的.是之前炒好的肉），稍微炒炒就可以了。

　　5.放入适量橄榄菜，~因为橄榄才比较咸~翻炒

　　6.加入芸豆段，大火，快速翻炒吧。等芸豆熟了就ok，放入适量的盐，鸡精，出锅~

　　小诀窍

　　整个过程确保油量、还有就是不要过咸了~最后就是一定要等芸豆熟了~要不有毒~ 橄榄菜~含丰富叶绿素及人体必需的钙、碘 ，就是有点油腻不过真的很香~这个菜，我个人觉得有点湘北菜的感觉~那股子劲，说不上来。看起来有点糙，但越吃越有味道~配上蒸出来的米饭，咋就这么下饭呢~

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