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肉炒黄豆芽的做法
菜谱简介
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的`蔬菜,是较多蛋白质和维生素的来源。黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效。
材料
原料:黄豆芽
配料:猪肉,葱,姜,八角,酱油
做法
1、黄豆芽洗净,肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝。
2、底锅热油,放八角爆香,倒入肉丝煸炒至变色。
3、放入切好的葱花跟姜末,淋入酱油。
4、最后倒入豆芽爆炒,豆芽不易熟需多炒一回。
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