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酱爆虾的做法
虾,作为我们日常生活不可缺少的食材之一,它的烹饪方法可谓是各种各样。如下是小编给大家整理的`酱爆虾的做法,希望对大家有所作用。
酱爆虾食材介绍
海虾250g,豆豉15g,姜片5g,冰糖酱油泡辣椒1茶匙,清水1汤勺,
酱爆虾的做法步骤
1、热锅冷油,下入豆豉、姜片炒香。
2、出香后,加入泡辣椒1茶匙继续爆炒,亲们要记住,泡辣椒要连同酱油一起勺下锅。
3、香锅后,倒入海虾翻炒均匀,这一步要炒到虾壳香脆。
4、炒至香脆后,沿锅边淋入清水1汤勺,然后不盖锅盖,用中小火煮2分钟。
5、海虾入味后,直接装盘子出锅。
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