蕃茄木耳炒虾仁的做法

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蕃茄木耳炒虾仁的做法

　　木耳番茄炒虾仁是一道简单的家常菜肴,那么这道菜应该怎么做呢？欢迎大家一起来借鉴一下！

　　主辅料： 虾仁、番茄、黑木耳

　　把虾仁洗净，沿背部划刀，去除虾线

　　加适量水淀粉轻轻抓匀上浆

　　把黑木耳泡发洗净

　　番茄洗净，切月牙块

　　锅烧开水，放入浆好的虾仁汆烫，卷曲变色后捞出备用

　　7.

　　热油，炒香葱花

　　放入黑木耳炒匀

　　放入备用的虾仁翻炒

　　放入番茄，加适量盐调味

　　翻炒均匀，即可关火

　　出锅装盘，即可上桌品味

　　烹饪技巧

　　1、烹制此类菜肴不宜放酱油。

　　2、虾仁汆烫的时间不宜太长。

　　3、番茄也可以去皮后再烹制。

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