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炸河虾的做法范文
幸福到底是什么呢？是能在茫茫人海中遇到自己爱的人一起携手到老？是爸爸妈妈身体健康生活开开心心？是身边的朋友都幸福美满？是小孩能无忧无虑地长大？或许真的有人能拥有这一切的幸福，但是试问又有几个人呢？做人还是不要太贪心好，幸福并不一定是伟大的，就算能品尝到一道美味的`炸河虾，也叫一种幸福。那么炸河虾的做法是怎样的呢？
炸河虾的做法
材料：炸河虾300克、洋葱1个、葱适量、姜末适量、糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、植物油适量
步骤：
1、炸河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净；
2、洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好；
3、油7分热，放下洋葱炸一下；
4、待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉；
5、炸河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉；
6、锅里油7分热，放下炸河虾，用中火炸；
7、当虾壳变红发硬，捞出控油；
8、把虾摆在洋葱上，撒上胡椒粉，葱花即可。
烹饪小技巧：
1、洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸.
2、也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。
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