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炸河虾的做法
导语：即使人人都知道油炸食品灰常不健康，但是“不健康”的名号也阻止小馋猫们对炸河虾的喜爱。以下是小编为大家分享的炸河虾的做法，欢迎借鉴！
炸河虾的做法
材料：炸河虾300克、洋葱1个、葱适量、姜末适量、糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、植物油适量
步骤：
1、炸河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净；
2、洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好；
3、油7分热，放下洋葱炸一下；
4、待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉；
5、炸河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉；
6、锅里油7分热，放下炸河虾，用中火炸；
7、当虾壳变红发硬，捞出控油；
8、把虾摆在洋葱上，撒上胡椒粉，葱花即可。
烹饪小技巧：
1、洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸.
2、也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。
炸河虾的营养
炸河虾的营养有哪些呢？其含有氨基酸、脂肪、还含有钠、铜、钙等等营养物质，而这些物质都是人体必需的营养成分。下面具体来了解一下这些营养成分的价值吧！
1、炸河虾含有氨基酸。炸河虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味 就越高。
2、炸河虾含有脂肪。虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
3、炸河虾富含钠。钠可以调节渗透压，维持酸碱平衡；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。
4、炸河虾富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑 子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、炸河虾富含钙。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
6、炸河虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。
炸河虾的功效
炸河虾的功效有哪些呢？炸河虾可以增强人体免疫力、可以缓解神经衰弱，可以帮助男性壮阳等等。下面具体了解一下：
1、炸河虾可以增强人体免疫力：炸河虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补 肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、炸河虾为人体提供热量。炸河虾含有丰富的营养成分，因此能给人体提供热量，让你一整天充满正能量。
3、炸河虾可以缓解神经衰弱。炸河虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊 乱诸症。炸河虾是可以为大脑提供营养的美味食品。炸河虾中含有三种重要的脂肪酸， 能使人长时间保持精力集中。
4、炸河虾可以消除“时差症”。日本大阪大学的科学家最近发现，炸河虾体内的'虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虽然炸河虾有这些功效，但毕竟有油炸食品，吃多无益的哦。
炸河虾的宜忌人群
炸河虾属于一种油炸食品，也属于一种不怎么健康的食品，因此并不是人人都适合食用的。那么炸河虾的禁忌人群有哪些呢？
炸河虾适宜人群
一般人都适合食用炸河虾，但是尤其适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力者食用。
炸河虾的禁忌人群
1、老年人、孕妇和心血管病患者虽然适合食用河虾，但是不适合吃炸河虾；
2、宿疾者、正值上火之时不宜食炸河虾，因此会火上加火；
3、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃炸河虾，会使病情加重；
4、患有皮肤疥癣者忌食炸河虾，不想自己皮肤变烂的话，就忌口吧。
炸河虾吃多了会胖吗
炸河虾吃多了会胖吗？正常情况下，一般人吃多了炸河虾都会胖。
为什么一般人吃多了炸河虾都会胖呢？原因很简单，油炸食品富含脂肪，少吃的话还能通过简单的运动消耗掉；但多吃的话，脂肪就会越堆越高，从而就造成了脂肪无法消耗，从而转化成肥肉的后果。
但是，虽然说炸河虾吃多了会胖，一般人都不会怀疑。但是也有那么一些特殊的人群，不管是吃什么都不会胖，就算是油腻腻的炸河虾也不例外。这些人群也就人们常常口中说的让人羡慕妒忌恨的瘦子，但殊不知瘦子也有瘦子的悲哀，他们也不是故意想瘦的，只是他们到肚子里面的东西怎么也吸收不了。
不管是吃炸河虾会发胖还是不会发胖，最终结果都是不好的，都会是影响到身体健康的。因此不管吃什么食物，都不要因为爱吃就抱着“撒手不管’的态度大吃滥吃，这样是灰常不健康的饮食生活哦。
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