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蒜蓉炒虾的做法

2019-12-28

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蒜蓉炒虾的做法

  虾是无数人喜欢吃的食物,聪明的人们把虾做成各种丰富的美食,今天为大家推荐的是蒜蓉炒虾,这种做法算是比较简单多了,蒜蓉炒虾的.味道非常特别,不信的话你也可以做出来尝尝。欢迎阅读!

  一、蒜蓉炒虾的做法

  材料

  主料:海虾

  配料:蒜蓉、米酒、生抽、糖、醋、植物油、盐

  做法

  冰鲜虾不是很适合白灼,但加些调料来烹炒,也是很美味的,就如这款蒜蓉炒虾,用蒜蓉、米酒、甜醋来调配,香气扑鼻哦。

  1.将冰鲜虾清洗干净,稍微解冻,切去虾尖和须;

  2.起油锅,把虾放进去,把所示调料都放进去,三十多度的米酒约两小调味匙,醋约一小调味匙,糖、盐和生抽适量;

  3.翻炒至虾变红。

  二、蒜蓉炒虾的做法步骤

  1、准备食材,虾剥壳切小丁,洋葱切粒,姜切片,蒜剁成泥,葱切成葱花

  2、炒锅热后加花生油,稍加热放姜蒜煸炒

  3、加入洋葱玉米粒一起炒

  4、洋葱玉米熟后加虾一起炒,待虾变色加入糖少许,盐适量,生抽少许

  5、最后加入葱花炒匀即可,配上米饭,宝宝的美味晚餐做好了

  小窍门

  虾买回后放冰箱冷冻再剥会很容易,玉米粒可以提前煮熟,还可以加胡萝卜丁,木耳,莴苣丁,这样宝宝的饮食就很均衡了。此菜可以配米饭,也可以再加一点番茄酱配意大利面条

  使用的厨具:炒锅

  三、蒜蓉炒虾/更多做法

  1.青红椒切圈

  2.蒜剁成蓉

  3.鲜虾清洗后水煮熟剥壳

  4.锅中放少许油

  5.油热后放入蒜蓉,爆出香味

  6.放入辣椒圈

  7.倒入虾子。

  8.加入一点点盐。一勺海鲜酱,一点点的蒸鱼鼓油

  翻拌均匀即可出锅

  小贴士

  虾子本身已经煮熟了,所以调味的时候不用久炒,调味均匀即可

  盐可少放一点,海鲜酱,蒸鱼鼓油的味道已经足够了。

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