虾仁蒸蛋的做法详解

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虾仁蒸蛋的做法详解

　　第一步

　　将鲜虾洗干净。

　　第二步

　　去壳、去头部，开背将虾肠取出。

　　第三步

　　加入胡椒粉、盐腌一会。

　　第四步

　　将鸡蛋打散。

　　第五步

　　加入少量盐。少量油、蒸鱼豉油，加入约260克温水，边加水边朝一个方向搅拌均匀。

　　第六步

　　放入虾仁。

　　第七步

　　锅里加水，烧开，水开后将盘子放入锅里，大火蒸8分钟左右。

　　第八步

　　美味的虾仁蒸蛋做好啦！

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