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腰果西芹虾仁做法
导语：腰果西芹虾仁的做法，感兴趣的可以尝试做一下。以下是小编带来的腰果西芹虾仁做法，供各位参考，希望对大家有用。
腰果西芹虾仁做法【一】
用料
主料
西芹适量，虾仁适量，腰果适量
调料
食盐5克，鸡粉2克，姜5克，胡椒粉(白)2克，植物油适量
做法
1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净，切段。
4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。
腰果西芹虾仁做法【二】
食材明细
西芹适量
腰果适量
虾仁适量
盐适量
料酒适量
调味料适量
做法步骤
1、西芹洗净，切好，焯水冲凉。
2、虾仁去虾线，用料酒、盐味15分钟左右。
3、腰果备好，我买的是炸好的小包装腰果，如果生的，先过油。
4、4锅烧热加油，加入西芹翻炒。
5、加入虾仁、腰果翻炒，加盐、料酒等调味料。
6、出锅。
腰果的功效与作用
一、腰果预防心血管功效作用
要锅中大量维生素和微量元素对软化血管有好处，时时吃些腰果可以保护我们的血管，让心血管健康起来。而且要锅中还有亚油酸成分，是预防动脉硬化的有益成分。
二、腰果美容降脂的功效作用
腰果中的不饱和脂肪酸可以滋养皮肤，又不会给身体增加多余脂肪。腰果的'不饱和脂肪酸还能够润肠排毒，减肥的同时帮助肌肤排毒。都市女性可以多吃些腰果来护肤排毒，同时不饱和脂肪酸也能够降低胆固醇，是人体最佳的养分补充。
三、腰果抗疲劳的功效作用
腰果中有维生素A成分，能够帮助抗击机体氧化，是皮肤光泽细腻。腰果中的维生素B则能够恢复机体细胞活力，帮助我们消除疲劳恢复活力。平时吃些腰果，轻松的拜托亚健康。
四、腰果的食用方法
腰果不但可以直接吃，也可以稍微烹饪作为药膳食材。最常见的腰果虾仁就是，虾仁简单腌制后下油锅翻炒，之后将腰果放入一起翻炒，直到虾仁变色即可。
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