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豌豆的做法有哪些
豌豆的做法也有许多种,想必大家在餐桌上在家里都尝试过一二,那么大家知道有哪些又方便又好吃的做法吗?下面为您带来豌豆的食谱大全,告诉您大众最喜爱的`豌豆做法!
食谱一:青豌豆炒肉丁
食材:青豌豆、猪瘦肉、生抽、糖、盐、葱、蒜、生粉、料酒、鸡精。
做法:
1、将猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟;
2、去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用;
3、炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散;
4、加入青豌豆炒匀;
5、加盐、糖、鸡精调味即可。
食谱二:豌豆玉米虾仁
食材:豌豆、玉米、虾仁、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、葱、姜、蒜、鸡精、食用油。
做法:
1、将葱、姜、蒜洗净切成末;
2、锅中放入油,油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒;
3、放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精,用小火煨5~6分钟;
4、倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。
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