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花菜虾仁的做法
虾仁中的'蛋白质含量非常高，并且富含丰富的钙质，对出处在发育阶段的儿童来说是非常有好处的，下面介绍一道补钙食谱：菜花虾仁。以下是花菜虾仁的做法，欢迎阅读。
做法一
准备食材：菜花200g、胡萝卜100g、食盐适量、姜适量、调和油适量。
1、菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片，菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片。
2、菜花放锅里用开水焯一下，炒锅放油放入胡萝卜翻炒。
3、接着放入菜花和虾仁、生姜加水煮一会，调入生抽和盐巴即可出锅。
做法二
准备材料：花菜小半棵、鲜虾仁半斤、木耳、葱头、盐。
1、花菜切小朵洗净泡半小时，锅中水开放入适量盐，放入花菜，大概有七分熟时捞出 。
2、鲜虾剥成虾仁，放少量料酒，生抽，盐，鸡精，腌15分钟左右。
3、锅中热油，放入葱头爆香，放入木耳先炒 。
4、加入花菜翻炒，加入适量盐(不要加太多，因为捞的时候已经有放盐了)，少量水，稍焖一会儿。
5、加入虾仁翻炒匀，加盖焖到虾仁全部变色，加入鸡精翻匀就好了。
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